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用吃來紓壓不是不可以，只看「吃對」了沒

大原則，儘量選當令、在地、天然少加工的原型食物，看得到食材原本形狀的蔬果尤佳。牛豬雞魚蝦在飼養過程中，可能使用抗生素或其他藥物來促進生長和防治疾病。然而，這些用藥可能對我們的健康帶來負面影響。

東方醫學中「藥補不如食補」與「藥食同源」的概念歷史悠久，而西方醫學之父希波克拉底也曾說：「食物是最好的藥。」但在現代生活中，若人們胡亂飲食或因情緒性進食，不僅難以獲得健康效益，甚至可能導致體重上升。

要讓食物成為最佳的「補藥」，最理想的方法是採用「靜心飲食」的方式。

靜心飲食的7大要點

要點一：提升食物能量，懷抱感恩之心

享用食物時，要懷著感恩的心，這能提升食物的能量，讓身心更加受益。

要點二：進食前先聞再吃，促進消化

在進食之前，先聞一聞食物的香氣，這有助於激發消化系統，讓食物更好地被吸收。

要點三：慢慢吃，感受飢餓到滿足的變化

進食時要慢慢咀嚼，感受從飢餓到滿足的生理變化，這不僅有助於消化，還有助於與身體建立更好的聯繫。

要點四：偶爾獨自用餐，專心於進食

不妨偶爾練習獨自用餐，不交談、不使用手機、不看電視，專注於進食本身，這樣能更好地體驗食物的美好。

要點五：接受飢餓感，這是健康的信號

不要對飢餓感感到恐懼或排斥，適當的飢餓感是正常的生理反應，應該感謝自己的身體能夠感知飢餓，這是健康的信號。

要點六：練習斷食，每天少吃一餐

對於斷食有經驗的人，可以每天少吃一餐，比如我本人就少吃晚餐；如果無法斷食，至少應避免睡前三小時進食。

要點七：年齡增長時，更要多嚼幾下

隨著年齡的增長，進食時應增加咀嚼次數，因為咀嚼動作能刺激大腦皮質、增加血流量，這對於維持大腦健康、預防失智症有顯著的幫助。

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